Ресторан «Шустоff.ка» на Радищева, 31 – это место, куда днем не стыдно сводить бизнес партнера, а вечером – девушку, с которой у вас все серьезно.

В ресторане два зала и уютное лобби с барной стойкой. Минималистическая классика в бежевых тонах с шоколадными диванами и узорчатыми подушками. Фоном играет Джордж Майкл, Шадэ или что-нибудь не менее приятное.

На аперитив в качестве презента приносят кислородный коктейль Molecule – это нежное эфемерное облако с ароматом лайма, ананаса и зеленого чая. Меню, составленное с любовью и большим уважением к еде, сочетает французский изыск и русскую душевность.

«Дамский угодник» — запечёный козий сыр с кедровыми орешками на подушке из рукколы соседствует с груздочками и ржаными гренками, а лионский луковый суп и буайбес – с солянкой и ухой по-шустовски.

И самое приятное, меню очень личностное, читаешь и будто шеф-повар говорит лично с тобой. Раздел салатов звучит как сонеты Шекспира, лучшие блюда снабжены изящным завитком «Шеф рекомендует», видны и его любимчики: пате – паштеты из куриной печени, фуа-гра и телятины.

Есть смысл попробовать сет из всех трёх видов. Еще шеф-повар обожает крем супы, готовя их из белых грибов, копчёного лосося и зелёного горошка, а так же рататуй, в меню его 4 вида. Томлёная ножка ягнёнка презентуется с насыщенным бульоном из телёнка, рибай из мраморной говядины, рулька и беби-стейк из нежной вырезки луговых бычков. При таком раскладе есть шанс не добраться до десертов, хотя и там не мало прекрасного, фирменные блинчики от Шустова с томлеными сливами, английский лимонный торт и много других  изысканных десертов.

Винная карта заслуживает отдельного  внимания, более 20 видов шампанского и игристых вин, богатая винотека  и ассортимент крепких напитков. К вину предлагается карта самых лучших сыров.

Настоятельно рекомендуем посетить ресторан «Шустоff.ка» по адресу Радищева, 31, телефон 310-13-50 или заказать блюда с доставкой, благо это тоже возможно, пока только  для близстоящих домов.